Ihmiset
Koska kuivalihat laitetaan roikkumaan?
Kevät tekee väistämättä tuloaan...
– Kuivalihathan laitetaan normaalisti kevät talvella. Olen normaalisti ruukannut laittaa lihat maaliskuun ensimmäisillä viikoilla. Ei niitä lihoja kuitenkaan voi kalenterin mukaan laittaa kuivumaan, vaan kyllä se täytyy pikemminkin noita kelejä katsella. Aloitusviikko on kuivalihassa kaikkein tärkei