Kulttuuri

Rajamiehen reseptit

Lapin rajavartioston ensimmäinen ruokakulttuuria käsittelevä julkaisu Rajamiehen reseptit juhlistaa Rajavartiolaitoksen satavuotista taivalta. Teoksen tarinat ja reseptit on kerätty Lapin rajavartioston henkilöstöltä, vartioasemien emänniltä, rajasotilaskotisisarilta, Lapin vanhoilta rajamiehiltä ja Lapin rajavartioston Killalta.

Menneinä vuosikymmeninä pääasiassa sika-nautapurkeista, kuivamuonasta ja hernekeittopurkeista koostuvat partiomuonat kuitattiin vartion muonavarastosta. Mukaan otettiin tietysti teetä ja kahvia taukohetkien lämmikkeeksi.

Jytyset ja juukelit tulivat partiomiehille tutuiksi: reissussa herkutteleva teki

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä